INGREDIENTE PENTRU 6 PORȚII:
- 60 g cuburi de proteine din mazăre Mill & Folks
- O jumătate de pachet de paste Mill & Folks fără gluten cu linte roșie (100 g)
- 285 g porumb fiert (sau porumb la conserva fără zahăr)
- 1 ardei gras rosu (50 g, tulpina si semintele indepartate)
- 1 morcov (100 g, decojit)
- 1 ceapa mica (100 g, curatata)
- 2 catei de usturoi (12 g, curatati)
- 1 lingura de condimente (5 g)
- 150 g iaurt de cocos fără zahăr
- 40 g faina de mei Mill & Folks
- 1,8 l apă
- 1 lingura ulei de cocos (8 g)
- Se mai poate adauga sare de Himalaya, dafin, nucsoara macinata, amestec de piper macinat, putin tarhon
PREGATIREA:
Prăjiți ceapa și usturoiul tocate mărunt în ulei de cocos, apoi adăugați morcovul tăiat cubulețe și continuați să prăjiți până se colorează frumos. Adăugați apă și asezonați după gust. Adăugați ardeiul gras roșu tăiat cubulețe și porumbul. Gătiți până devine moale, apoi îngroșați cu un amestec de iaurt de cocos și făină de mei. Adăugați cuburile de proteine de mazăre în supă și acoperiți timp de 10 minute. Gatiti pastele conform instructiunilor, apoi serviti cu supa fierbinte.
