INGREDIENTE:
- 260 g smochine galbene (măsurate fără coajă)
- 80 g Bake-Free de făină de biscuiți dulci și sărati
- 50 g faina de ovaz fara gluten
- 40 g făină de migdale
- un praf de sare neagra
- jumătate de pachet de praf de copt (6 g)
- scorțișoară, după gust
- coaja rasa de jumatate de lamaie netratata
- 30 g ulei de cocos în stare lichidă
- 1 lingurita aroma de vanilie
PREGATIREA:
Se curăță smochinele sau se răzuiește interiorul, se pasează cu o furculiță, apoi se amestecă cu celelalte ingrediente și se lasă să stea 10 minute. Cu mâinile umede, formați din el 10 bile identice, apoi aplatizați-le în formă de farfurie pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt siliconată. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.
