Pâine cu conținut scăzut de carbohidrați cu sfeclă roșie în crustă de nuci

Ingrediente:

• 250 g Bake-Free Amestec de făină de pâine cu conținut scăzut de carbohidrați
• 200 g suc de sfeclă roșie fără zahăr
• 190 g apă
• 6 g sare de Himalaya
• 50 g nuci tocate
• 3 g ulei de cocos pentru tartinat (poate fi omis, doar cat sa se lipeasca nucile de paine)

Preparare:

Amestecați sucul de sfeclă roșie cu apa călduță (nu trebuie să fierbeți, asigurați-vă doar că este caldă). Măsurați 30 de grame de nucă și amestecați-le în făină, apoi adăugați sarea și comboul călduț de sfeclă roșie și apă. Frământați aluatul într-o formă de pâine și lăsați să se odihnească timp de 15 minute. Se aseaza pe hartie de copt siliconata, se unge cu ulei si se stropesc cu restul de nuca. Apăsați bine. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 °C timp de 70 de minute, de jos in sus. Lasati sa se raceasca complet pe un gratar si feliati dupa bunul plac.