INGREDIENTE PENTRU ALUAT:
- 200 g Bake-Free amestec de făină de pâine aurie cu conținut scăzut de carbohidrați
- 280 g apă călduță
- jumătate de pachet de praf de copt (6 g)
- sare, amestec de condimente pentru pizza, gust de usturoi
Pentru sos:
- 150 g morcovi (curățați)
- 1 cap de ceapa rosie, rosii uscate la soare
- 100 g sos de rosii cu busuioc
- roșii uscate la soare în ulei
- 10 g fulgi de drojdie de bere fără gluten
- sare, amestec de condimente pentru pizza, granule de usturoi după gust
PREGATIREA:
Pentru tartinat, toaca marunt ceapa si morcovul intr-un tocator cu cutite. se prajesc intr-o tigaie usor unsa cu ulei. Adăugați roșiile uscate la soare tocate, condimentele, sosul de roșii și fulgii de drojdie de bere. Se amestecă ingredientele pentru aluat și se lasă să se odihnească 10 minute. Întindeți-l pe o suprafață uscată într-un dreptunghi (eu am 26x36 cm), întindeți-l cu sosul și rulați-l din partea mai scurtă. Taiati in 8 bucati egale cu un cutit ascutit si asezati-le pe o tava tapetata cu hartie de copt siliconata. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30 de minute, de jos în sus.
