Ingrediencie:
- 200 g Zmes piškótovo-muffinovej múky bez pečenia
- 50 g múky z ovsených vločiek
- pol balíčka prášku do pečiva (6 g)
- 100 g erytritolu
- 20 g kokosového oleja
- 100 g marhuľového džemu bez cukru
- 210 g mandľového nápoja bez cukru
- 55 g vegánskej čokolády bez cukru
Príprava:
Čokoládu nalámeme na malé kúsky a zmiešame so suchými ingredienciami a potom s mokrými. Toto cesto po lyžičkách rovnomerne uhladíme mokrou lyžicou do formy vystlanej silikónovým papierom na pečenie (24x24 cm tenkostenná). Bude z toho husté cesto, malo by to byť takto. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov Celzia 25 minút pri klasickom hornom a spodnom stupni. Po vychladnutí nakrájame na 9 rovnakých plátkov.
