INGREDIENCIE NA 4 KUSY:
Pre buchty:
- 250 g Zmes zlatistej chlebovej múky bez pečenia
- 20 g bezlepkových vločiek z pivovarských kvasníc
- 5 g himalájskej soli
- pol balíčka prášku do pečiva
- štipka prášku stévie
- 350 g vlažnej vody (minimálne 40 stupňov)
- 20 g rastlinného margarínu
Na vrchu:
- 10 g rozpusteného rastlinného margarínu
- 5 g sezamových semienok
PRÍPRAVA:
Na žemle zmiešame suroviny (najskôr zvlášť mokré a suché) a dôkladne premiešame. Necháme 10 minút odležať, potom na suchej podložke vytvarujeme 4 rovnaké kusy. Vrch potrieme rozpusteným rastlinným margarínom a posypeme semiačkami semienka. Na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 stupňov Celzia 50 minút na klasickom hornom a spodnom stupni. Nechajte ich vychladnúť na mriežke.
