INGREDIENCIE NA 4 PORCIE:
Na cesto:
- 200 g mäkkej športovej chlebovej múky s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín Bake-Free + 10 g na sublimáciu
- 30 g mandľovej múky
- 220 g teplej vody
- pol balíčka prášku do pečiva
- 5 g himalájskej soli
Na polevu:
- 50 g koncentrovaných paradajok
- cuketa
- 50 g olív
- 8 sušených paradajok v oleji (70 g)
- pár kúskov cherry paradajok
- čerstvý rozmarín, zmes korenia na pizzu podľa chuti
PRÍPRAVA:
Suroviny na cesto zmiešame a necháme 5 minút odpočívať. Vyvaľkáme na tenko, vytvarujeme do tvaru srdca, potrieme paradajkovou omáčkou a poukladáme naň polevu. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie 20 minút.
