INGREDIENCIE:
Na cesto:
- 200 g mäkkej športovej chlebovej múky s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín Bake-Free + 10 g na sublimáciu
- 30 g mletých vlašských orechov
- 220 g teplej vody
- pol balíčka prášku do pečiva
- 4 g sladidla 1:10
- škorica
Na náplň:
- 20 g mletých vlašských orechov
- 3 g sladidla 1:10
- 100 g džemu bez cukru
Ozdobiť:
- 5 g mletých vlašských orechov
- 1 polievková lyžica kokosového oleja (8 g)
PRÍPRAVA:
Suroviny na cesto zmiešame a necháme 5 minút odpočívať. Na suchom povrchu rozvaľkáme na tenko a potrieme džemom. Po zložení posypte mletými vlašskými orechmi a sladidlom. Nakrájajte ich na tenké pásiky (mne vyšlo 6 kusov), na koncoch ich zatočte v opačných smeroch a vytvarujte z nich srdiečka. Ich povrch potrieme kokosovým olejom a posypeme mletými vlašskými orechmi. Na plechu vystlanom silikónovým papierom na pečenie pečieme vo vyhriatej rúre na 190°C do 30 minút s horným-spodným ohrevom.
