Ingrediencie NA 16 PLÁTOV:
Na koláč:
- 250 g Zmes múky na piškótové muffiny bez pečenia + 5 g pod slivky
- 90 g erytritolu
- pol balíčka prášku do pečiva
- 8 sliviek (330 g bez jadierok)
- škorica podľa chuti
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- štipka čiernej soli
- 310 g mandľového nápoja bez cukru
Ozdobiť:
- 5 g kokosovej múky
PRÍPRAVA:
Pekáč (24x24 cm) vystelieme silikónovým papierom na pečenie a vysypeme trochou múky, poukladáme rozpolené vykôstkované slivky vnútornou stranou nadol. Ostatné suroviny na koláč zmiešame a lyžicou rovnomerne nanesieme na slivky. Pečieme v predhriatej rúre na 190 stupňov Celzia 25 minút. Keď vychladne, posypeme ho kokosovou múčkou a potom nakrájame na 16 rovnakých plátkov.
