Zebra roláda so slivkovým lekvárom

INGREDIENCIE NA 2 KUSY:

• 150 g Zmes múky na cesto bez pečenia

• 200 g Zmes piškótového cesta a muffinovej múky bez pečenia

• 8 g organického kakaového prášku

• 1,5 balíčka prášku do pečiva (18 g)

• 370 g vlažnej/horúcej vody

• 1 lyžica vanilkovej arómy

• 15 g rozpusteného rastlinného margarínu

• 100 g slivkového lekváru bez cukru

PRÍPRAVA:

Na cesto zmiešame všetky suroviny okrem kakaového prášku. Cesto rozdeľte na dve časti a do jednej z nich dôkladne vmiešajte kakaový prášok. Každé cesto rozdeľte na dve časti a roztiahnite ich na tenké obdĺžniky (19x20 cm). Svetlý plech vymastíme rozpusteným margarínom, navrch položíme kakaový plát, vymastíme margarínom, potom svetlý plát, vymastíme margarínom a nakoniec položíme posledný kakaový plát. Vrchnú vrstvu rozrežte na polovicu a nožom nakrájajte na pásiky. Otočte ich pásikmi nadol, namažte slivkovým lekvárom a zrolujte. Prepichnite ich špáradlom. Plech vystlaný papierom na pečenie pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C 25 minút.