Maďarský zeleninový karbonátkový základ bez pečenia
Hotová karbonátková zmes, ktorú pripravíte za pár minút a je výbornou zeleninovou alternatívou k tradičnej sekanej.
Ingrediencie: bezlepková múčna zmes (jásová múka [proso: Poľsko], cícerová múka, quinoa múka), vlákninová zmes (múka z bambusovej vlákniny, múka psyllium), cesnak, údená paprika, bezlepkové pivovarské kvasnice, rasca, cibuľa, čierna paprika, paradajkový prášok, petržlenová vňať, tymián, majoránka
Použitie: Na výrobu rastlinných placiek, ktoré sú vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, bez vajec, bez sóje, bez kvasníc, bez kukuričnej múky a kukuričného škrobu, bez zemiakov, bez ryže, s vysokým obsahom vlákniny , neobsahuje pridaný cukor a tuk.
S týmto vreckom môžete pripraviť až 108 placiek (každá s priemerom 3-4 cm) podľa nasledujúceho základného receptu:
Recept na 12 vegánskych placiek:
Ingrediencie:
- 100 g cestovinovej zmesi
- 120 g vlažnej vody (~40°C)
- 4 g himalájskej alebo parajdiskej soli
Návrh: Do 100 g zmesi primiešame 4 g himalájskej soli a 120 g vlažnej vody a necháme 10 minút odpočívať. Medzitým si predhrejte olej (kokosový olej) na vyprážanie na 6-7 stupňoch teploty alebo na strednom ohni. Mokrými rukami vytvarujte 12 guličiek a pečte 4-5 minút. Prebytočný olej odsajte papierovými utierkami.
Priemerná nutričná hodnota na 100 g výrobku:
|
|
Energia:
|
1349 kJ/323 kcal
|
Tuk:
|
2,9 g
|
- z toho nasýtené:
|
0,6 g
|
Sacharidy:
|
55 g
|
- z toho cukor:
|
1,6 g
|
Vláknina:
|
12 g
|
Proteín:
|
12 g
|
Soľ:
|
0,05 g
|
Neobsahuje pridaný cukor.
Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Vyrobené v bezlepkovej rastline.
Informácie o alergénoch: výrobok je vyrobený v závode, ktorý spracováva aj orechy
Ukladací priestor: na suchom, chladnom mieste, chránenom pred slnečným žiarením.
Krajina pôvodu: Maďarsko
Presná nutričná hodnota každej suroviny sa môže z času na čas líšiť v dôsledku meniacich sa klimatických podmienok a rôznych charakteristík pestovateľských oblastí. Snažíme sa, aby informácie na našej webovej stránke boli aktuálne, ale hodnota na zadnej etikete produktu je vždy referencia