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Rezepte


  • Doughnut

    Krapfen

    ZUTATEN: • 60 g Bake-Free Fladenbrot-Donut-Mehlmischung• 11 g Erythrit • 60 g lauwarmes Wasser (mindestens 40°C) • Kokosöl zum Braten  VORBEREITUNG: Die Zutaten vermischen und den Teig 5 Minuten ruhen...

  • Creamy pasta with greens

    Cremige Pasta mit Gemüse

    ZUTATEN: eine halbe Packung Mill & Folks Grüne Erbsen-Pasta-Fusilli 1 Esslöffel Olivenöl 3 Tassen Babyspinat 1 Tasse Reiscreme 0,5 Tasse Cashewnüsse 1 Packung Frühlingszwiebelgrün 1 Knoblauchzehe 1 Limette 1 Esslöffel...

  • Artichoke pasta

    Artischocken-Pasta

    ZUTATEN: eine halbe Packung Hirse-Nudeln von Mill&Folks 1 Flasche gegrillte Artischocken in würzigem Öl 1 Knoblauchzehe 1 Chilischote 1 Esslöffel glutenfreie Bierhefeflocken Himalaya-Salz, Schwarzer Pfeffer 1 Esslöffel Gewürze 1 Tasse...

  • Stuffed mushrooms with Greek salad

    Gefüllte Champignons mit griechischem Salat

    ZUTATEN: Für die gefüllten Champignons: 6 große Champignons (535 g) 20 g Erbsenproteingranulat von Mill & Folks 60 g heißes Wasser 10 g Bierhefeflocken 1 Kopf rote Zwiebel (gereinigt 122...

  • Basic Beer Crescent Rolls

    Einfache Bierhörnchen

    ZUTATEN für 12 Stück: Für den Teig: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien 5 g Mill & Folks Flohsamenschalenmehl eine halbe Packung Hefepulver (3,5...

  • Carbonara

    Carbonara

    Zutaten für 2 Portionen: eine halbe Packung Hirse-Spaghetti von Mill & Folks 200 g Mandeljoghurt  eine Prise schwarzes Salz nach Geschmack eine Prise Kurkuma (wirklich nur eine Prise!) ein paar...

  • Mango-curry sandwich

    Mango-Curry-Sandwich

    Zutaten: Für die Tasche: Bake-Free Low-Carb-Brötchen (gebacken aus 100 g Mehlmischung nach Grundrezept) Für das Curry: eine halbe Mango (geschält 67 g) 1 kleine rote Zwiebel (geputzt 29 g) 1...