Zutaten:

• 180 g Bake-Free süße und herzhafte Kekse
• 40 g Mandelmehl
• halbe Tüte Backpulver
• 30 g Kokosöl (geschmolzen)
• 150 g warmes Wasser
• 6 g Himalaya-Salz
• 1 TL etwas Paprika (0,5 g)
• 25 g veganer Käse für den Belag

Vorbereitung:

Die Zutaten vermischen und 10 Minuten ruhen lassen, dann auf einer trockenen Oberfläche zu einem flachen, wenige mm dicken Rechteck ausrollen. Mit geriebenem Käse bestreuen und in gleich große Stücke schneiden. Auf ein mit Silikonbackpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius auf Ober- und Unterhitze 10 Minuten backen.