Gluten- and Lactose-Free Easter Bread Recipe
For many of us, Easter is not only a celebration of spring but also a time for the warmth of home, family gatherings, and cherished traditions. During this festive season,...
Rezepte
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Panini Dreieck
ZUTATEN FÜR DEN TEIG 80 g von Bake-Free tiefgebackenem Fladenbrot-Donut-Mehlmischung 3 g Himalaya-Salz 80 g Wasser Gewürze nach Geschmack (zum Beispiel: Knoblauchpulver, Schnittlauch, Oregano, Rosmarin) Füllung: 25 g veganer...
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Mohnmuffins mit Zitronencreme
ZUTATEN FÜR DEN MUFFIN: 145 g Backfreies Biskuit-Muffin-Mehlgemisch 45 g Süßstoff 1:4 1 Packung Bourbon-Vanille-Aroma, 20 g gemahlener Mohn, eine Prise schwarzes Salz, 1 abgeriebene Zitronenschale und Saft 155 g...
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Pikante Torte mit grünen Gewürzen
ZUTATEN FÜR DEN KUCHEN: 200 g Bake-Free Biskuitkuchen-Muffin-Mehlmischung eine halbe Packung Backpulver (6 g) 50 g sehr dicke Kokoscreme 200 g zimmerwarmes, zuckerfreies Mandelgetränk schwarzes Salz, Kräuter, Knoblauchgranulat, schwarzer Pfeffer...
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Joghurt-Blaubeerkuchen
ZUTATEN für den Keks: 250 g Bake-Free Schwamm-Muffinmehlmischung 125 g Erythrit eine Prise schwarzes Salz eine halbe Packung Backpulver 1 Esslöffel Vanillearoma 80 g zimmerwarmer, zuckerfreier Kokosjoghurt (nicht kalt stehen...
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Süßkartoffelgnocchi mit Pesto
ZUTATEN FÜR 2 PORTIONEN: Für das Pesto: 50g blanchierte Mandeln glutenfreie Bierhefeflocken (ca. 20 g) Olivenöl Kokosnuss Creme frischer Basilikum ein paar Tropfen Zitronensaft eine Prise Erythrit Salz schwarzer Pfeffer...
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Low-Carb-Croissant mit Käse
ZUTATEN FÜR 8 STÜCK: 250 g Bake-Free Low-Carb-Mehlmischung 10 g Salz 390 g warmes, ca. 40 Grad warmes Wasser 20 g Kokosöl 120 g veganer „Käse“ VORBEREITUNG: Mehl, Salz...
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Low-Carb-Süßkartoffel-Scones
ZUTATEN: 231 g gekochte Süßkartoffeln 8 g Salz 20 g glutenfreie Bierhefeflocken 90 g von Bake-Free Low Carb Brotmehlmischung 50 g heißes Wasser Kokosnussöl 5 g Leinsamen VORBEREITUNG: Kochen...
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Mediterraner Brotteig
ZUTATEN: 125 g Bake-Free hausgemachte Brotmehlmischung 3 g Salz 155 g lauwarmes Wasser Oliven, Gojibeeren Schnittlauch nach Geschmack, grüne Petersilie nach Geschmack 1 Esslöffel Kokosöl (8g) VORBEREITUNG: Mehl, Wasser...
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Einfacher Bagel
ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 250 g Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckereien 5 g Flohsamenschalenmehl eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) 6 g Salz 10 g Zucker 200 g lauwarmes...
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Scone mit schwarzem Pfeffer und Walnüssen
ZUTATEN FÜR DEN TEIG: 250 g Mill & Folks Basic Universalmehlmischung für Brot, Pizza und Bäckerei + zum Formen 40 g Walnüsse, 15 g Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack eine...
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Bolognese-Pizza
ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN: Für den Teig: 250 g Bake-Free Low Carb Goldene Brotmehlmischung eine halbe Packung Hefepulver (3,5 g) 350 g Wasser (kann auch ein Kräutergetränk sein) 2 g...
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Haselnussscheibe
ZUTATEN FÜR 16 SCHEIBEN: Für den Biskuitkuchen: 250 g von Bake-Free Biskuitkuchen-Muffin-Mehlmischung 15 g Süßstoff 1:10 eine halbe Packung Backpulver (6 g) 100 g geröstete ungesalzene Erdnüsse Teelöffel Vanillearoma 310...
