קרם עוגה

רכיבים:

• 200 גרם קרם קוקוס
• 300 גרם מים
• 35 גרם ממתיק (1:10)
• 150 גר' קמח אורז חום
• 1 כפית כל אחד של ארומת רום וניל
• 250 גרם מרגרינה צמחית

הכנה:

מערבבים את המים, קרם הקוקוס, הניחוחות, הממתיק, קמח האורז החום ומבשלים עד שהם סמיכים (לפחות אחד או שניים צריכים להירקב), זה יהיה הפודינג. מניחים לו להתקרר לחלוטין (מערבבים לעתים קרובות). מעבדים את המרגרינה החתוכה בטמפרטורת החדר עם מטרפה מכנית, ואז מוסיפים את הפודינג במנות תוך ערבוב מתמיד ומערבבים היטב (ממשיכים עם מטרפה מכנית). כדאי להכניס למקפיא לשעה.