רכיבים:
לבצק:
- 300 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free + 5 גרם למתיחות
- 70 גרם אבקת אריתריטול
- חצי חבילה של אבקת אפייה (6 גרם)
- קליפה מגוררת של 1 לימון לא מטופל
- 100 גרם יוגורט קוקוס ללא סוכר
- 200 גרם מים פושרים
- חבילה אחת של טעם וניל בורבון
- קורט מלח שחור (להחליף את הארומה של הביצה)
מילוי השזיפים-פרג המיובשים:
- 100 גרם פרג טחון
- 60 גרם אריתריטול
- 60 גרם חלב קוקוס סמיך
- 1 כף תמצית וניל
- 30 גרם מים
- 100 גרם שזיפים מיובשים
- קליפת חצי לימון לא מטופל
למילוי תאנה-אגוז מיובש:
- 130 גרם אגוזי מלך טחונים
- 70 גרם אריתריטול
- 30 גרם חלב קוקוס סמיך
- 1 כף תמצית וניל
- 100 גרם תאנים מיובשות
- קליפת חצי לימון לא מטופל
מרכיבים אחרים:
- 4 גרם ריבת משמש עבה
