מרכיבים ל-9 חתיכות:
- 150 גרם קמח חומוס מיל אנד פולקס
- 15 גרם של Mill & Folks פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן
- מלח שחור לפי הטעם (זה נותן לו ארומה דמוית ביצה)
- גרגירי שום, פלפל שחור גרוס, עשבי תיבול לפי הטעם
- קורט אבקת אפייה
- 1 חתיכת פלפל (165 גרם ללא גרעינים)
- 1 ראש בצל אדום (מנוקה 75 גרם)
- 300 גרם מים פושרים עלי פטרוזיליה טריים
הכנה:
מערבבים את קמח החומוס עם פתיתי שמרי הבירה, אבקת האפייה, התבלינים ואז המים. פורסים את הירקות ומוסיפים לתערובת. יוצקים לתוך תבניות מאפינס סיליקון ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך 30 דקות. חכו עד שהם מתקררים.
