המצרכים ל-4 מנות:
לבצק:
- 200 גרם Bake-Free ספורט רך ללא אפייה דל פחמימות עתיר חלבון + 10 גרם לסובלימציה
- 30 גרם קמח שקדים
- 220 גרם מים חמימים
- חצי חבילה של אבקת אפייה
- 5 גרם מלח הימלאיה
לתוספת:
- 50 גר' עגבניות מרוכזות
- קישוא
- 50 גרם זיתים
- 8 עגבניות מיובשות בשמן (70 גרם)
- כמה חתיכות של עגבניות שרי
- רוזמרין טרי, תערובת תבלינים פיצה לפי הטעם
הכנה:
מערבבים את מרכיבי הבצק ונותנים לו לנוח 5 דקות. מרדדים דק, מעצבים לצורת לב, מורחים ברוטב עגבניות ומסדרים עליו את התוספות. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון למשך 20 דקות.
