מתכון ל-6 לחמניות או סהרונים:
רכיבים:
- 250 גרם תערובת קמח לחם דל פחמימות Bake-Free
- 5 גרם מלח הימלאיה או פאראג'די
- 390 גרם מים פושרים (בסביבות 40 מעלות)
הכנה :
מערבבים את החומרים ולשים היטב. מחלקים אותו ל-6 חלקים, מעצבים אותו ללחמניות או סהרונים, ואז נותנים לו לנוח 15 דקות. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון למשך 50 דקות באפייה מלמטה למעלה. מניחים להתקרר על רשת.
אפשר לתבל לפי הטעם.
מתכון ללחם דל פחמימות:
רכיבים:- 250 גרם אפייה חינם דלת פחמימות תערובת קמח לחם
- 5 גרם מלח הימלאיה או פאראג'די
- 390 גרם מים פושרים (בסביבות 40 מעלות)
הכנה:
מערבבים את החומרים ולשים היטב. עצבו אותו לכיכר, ואז תנו לו לנוח 15 דקות. אז כדאי לעשות עליו 2-3 חריצים. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון למשך 70 דקות באפייה מלמטה למעלה. מניחים להתקרר על רשת, ואז פורסים לפי הצורך.
