רכיבים:
- 231 גרם בטטה מבושלת
- 8 גרם מלח
- 20 גר' פתיתי שמרי בירה ללא גלוטן
- 90 גרם תערובת קמח לחם דל פחמימות Bake-Free
- 50 גרם מים חמים
- שמן קוקוס
- 5 גרם זרעי פשתן
הכנה:
מבשלים את הבטטות, ואז מועכים אותן בעזרת מזלג. מערבבים עם שאר החומרים ומרדדים על משטח יבש לעובי של 1 ס"מ. חתוך אותם. מורחים שכבה דקה של שמן קוקוס מעל ומפזרים זרעי פשתן. אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון למשך 35-40 דקות באפייה מלמטה למעלה.
