רכיבים:
לבצק:
- 140 גרם תערובת קמח נודלס Bake-Free
- 120 גרם מים
- 20 גרם אבקת אריתריטול
- 1 קורט מלח שחור
מרכיבים נוספים:
- קינמון
- 3 שזיפים (ללא גרעינים 85,4 גרם)
- 50 גרם פירורי לחם
- 1 כפית שמן קוקוס (4 גרם)
- קרם שקדים או קוקוס
הכנה:
מערבבים את חומרי הבצק ומניחים למנוחה של 5 דקות. על משטח יבש מרדדים את הבצק, מחלקים אותו ל-6 חלקים שווים ומניחים 1 שזיף חתוך לשניים ומעל מפזרים קינמון. יוצרים כופתאות ומבשלים במים רותחים עד שהם מוכנים (3-4 דקות לאחר החימום). קולים את פירורי הלחם בשמן הקוקוס ומגלגלים בתוכו את הכיסונים. להגשה מפזרים את שאר פירורי הלחם, אבקת אריתריטול ומזליפים קרם שקדים או קוקוס.
