רכיבים:
- 3 תפוחי אדמה
- 300 גרם תערובת קמח בצק Bake-Free + לקמח משטח
- 70 גרם פיסטוקים קצוצים גס
- מלח הימלאיה, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט טחון, עלה דפנה
- 1 חבילה של אבקת אפייה
- 100 גר' שמן קוקוס + למריחה
הכנה:
מרתיחים את תפוחי האדמה הקלופים והחתוכים לקוביות במים עם מלח, פלפל, עלי דפנה ואגוז מוסקט, מסננים ומצננים, ואז מועכים עם מזלג ומערבבים עם שמן קוקוס נוזלי.
מתבלים את הקמח לפי הטעם, מוסיפים אבקת אפייה ופיסטוקים ואז מערבבים עם תפוחי האדמה.
מרדדים על משטח מקומח, מורחים בשמן קוקוס וחותכים לצורות. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון למשך 20 דקות.
