רכיבים:
עבור הלחם השטוח:
- 130 גרם Bake-Free - תערובת קמח סופגניות
- 130 גרם מים פושרים
- 3 גרם מלח הימלאיה
- אבקת שום, תערובת תבלינים פיצה לפי הטעם
- שמן קוקוס לטיגון
למילוי:
- קרם שקדים
- בְּשַׂר חֲזִיר
- ארוגולה
- עגבנייה
- בצל אדום
- פלפל צ'ילי
לנקניקייה:
- 50 גרם Bake-Free
- 45 גרם מים פושרים
- 2 גרם מלח הימלאיה
- 1 כף שמן קוקוס לאפייה (8 גרם)
הכנה:
מערבבים את מרכיבי הנקניק ונותנים לה לנוח 5 דקות. מעצבים אותו לצורת בול עץ על משטח יבש וחותכים אותו לפרוסות (קיבלתי 18 פרוסות). משטחים אותם בעזרת כף ומטגנים אותם משני הצדדים במחבת עם שמן קוקוס.
מערבבים את מרכיבי הלחם השטוח ונותנים לו לנוח 5 דקות. מרדדים על משטח יבש לצורת קובייה וחותכים ל-4 חלקים שווים. מטגנים אותם משני הצדדים בשמן קוקוס חם. להגשה חותכים לשניים, מורחים בקרם שקדים, מפזרים בייקון, ארוגולה ובצל אדום, שמים עליהם טבעות נקניק ומניחים על השכבה העליונה. נוכל לייצב את הסוויצ'ים עם קיסם. מגישים עם עגבניות טריות.
