סקונס

במאמר זה בבלוג, אנו מראים לכם 4 מתכוני סקונים שונים מלוחים ומתוקים. גרסאות שמרים ואבקת אפייה.

1. סקון מתוק עם אבקת אפייה

מרכיבים ל-6 חתיכות:

• 200 גרם Mill&Folks Bake-Free תערובת קמח שטוח מטוגנת בשמן עמוק
• 12 גרם ממתיק 1:10
• 6 גרם אבקת אפייה
• 20 גרם מרגרינה צמחית (מומסת)
• 200 גרם משקה שקדים/אורז חם ללא סוכר

הכנה:

מערבבים את החומרים ונותנים לבצק לנוח 10 דקות. מרדדים על משטח יבש לעובי של 2 ס"מ וחותכים לסקונס קטנים. מורחים את החלק העליון שלהם דק במרגרינה ואופים אותם בתנור שחומם מראש על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון, בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות, אפייה מלמטה למעלה. מגישים עם ריבה ושמנת קרושה.

2. סקון מלוח עם אבקת אפייה

מרכיבים ל-6 חתיכות:

• 200 גרם מיל אנד אנשים Bake-Free תערובת קמח שטוח מטוגן בשמן עמוק
•  מלח הימלאיה לפי הטעם
• 6 גרם אבקת אפייה
• 20 גרם מרגרינה צמחית (מומסת)
• 200 גרם משקה שקדים/אורז חם ללא סוכר

הכנה:

מערבבים את החומרים ונותנים לנוח 10 דקות. מרדדים על משטח יבש לעובי של 2 ס"מ וחותכים לקציצות קטנות. מורחים את החלק העליון שלהם דק על תבנית מרופדת במרגרינה ובנייר אפייה מסיליקון, אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות, אפייה מלמטה למעלה. מגישים עם קרם קרוש.

3. סקונה מתוקה עם שמרים

מרכיבים ל-6 חתיכות:

• -200 גרם Mill&Folks Bake-Free תערובת קמח בצק שטוח מטוגן עמוק
• -12 גרם ממתיק 1:10
• -2 גרם סוכר קוקוס
• -3 גרם שמרים אבקת
• -20 גרם מרגרינה צמחית (מומסת)
• -200 גרם משקה שקדים/אורז חם ללא סוכר

הכנה:

מערבבים את החומרים ונותנים לבצק לנוח 10 דקות. מרדדים על משטח יבש לעובי של 2 ס"מ וחותכים לסקונס קטנים. מורחים את החלק העליון שלהם דק במרגרינה ואופים אותם בתנור שחומם מראש על תבנית מרופדת בנייר אפייה מסיליקון, בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות, אפייה מלמטה למעלה. מגישים עם ריבה ושמנת קרושה.

4. סקונה מלוחה עם שמרים

מרכיבים ל-6 חתיכות:

• -200 גרם Mill&Folks Bake-Free תערובת קמח בצק שטוח מטוגן עמוק
• - מלח הימלאיה לפי הטעם
• -2 גרם סוכר קוקוס
• -3 גרם שמרים אבקת
• -20 גרם מרגרינה צמחית (מומסת)
• -200 גרם משקה שקדים/אורז חם ללא סוכר

הכנה:

מערבבים את החומרים ונותנים לנוח 10 דקות. מרדדים על משטח יבש לעובי של 2 ס"מ וחותכים לקציצות קטנות. מורחים את החלק העליון שלהם דק על תבנית מרופדת במרגרינה ובנייר אפייה מסיליקון, אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 20 דקות, אפייה מלמטה למעלה. מגישים עם קרם קרוש.