Sastojci:
- 200 g kokosovog vrhnja
- 300 g vode
- 35 g zaslađivača (1:10)
- 150 g smeđeg rižinog brašna
- Po 1 žličica ruma i arome vanilije
- 250 g biljnog margarina
priprema:
Pomiješajte vodu, kokosovo vrhnje, arome, zaslađivač, brašno od smeđe riže i kuhajte dok ne postane gusto (barem jedno-dva treba istrunuti), to će biti puding. Pustite da se potpuno ohladi (često promiješajte). Kockice margarina sobne temperature izraditi mehaničkom pjenjačom, zatim u obrocima dodavati puding uz stalno miješanje i dobro izmiješati (nastaviti mehaničkom pjenjačom). Vrijedi ga staviti u zamrzivač na sat vremena.
