INGREDIENTI:
- 125 gr Miscela di farina per pane fatta in casa senza cottura
- 3 g di sale
- 155 g di acqua tiepida
- olive, bacche di goji
- erba cipollina qb, prezzemolo verde qb
- 1 cucchiaio di olio di cocco (8 g)
PREPARAZIONE:
Mescolare la farina, l'acqua e il sale. Impastare bene, quindi stendere su una superficie asciutta un rettangolo di 0,5 cm. Spennellare con olio di cocco, quindi cospargere con olive tritate, bacche di goji ed erbe aromatiche a piacere. Arrotolatelo, poi tagliatelo nel senso della lunghezza e disponetelo a forma di S su una teglia foderata con carta da forno siliconata. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 minuti.
