INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS:
Voor halvemaantjesbroodjes:
- 150 gr Bakvrij deegmeelmengsel
- 150 gr Bakvrij biscuitgebak - Muffinmeelmengsel
- 5 g Himalayazout
- 340 g heet water
- een snufje steviapoeder (je kunt het weglaten, het is alleen toegevoegd voor de zoetheid)
- een half pakje bakpoeder
- olijfolie om de bovenkant te borstelen
VOORBEREIDING:
Voor de halve maan meng je de ingrediënten, snijd het deeg in 4 gelijke delen en vorm er mooie halvemaantjes van. Bestrijk de bovenkant met de olijfolie en bak op een bakplaat bekleed met siliconen bakpapier in een voorverwarmde oven op 190 graden Celsius gedurende 25-30 minuten op de conventionele boven- en onderstand. Laat ze afkoelen op een rooster.
