INGREDIËNTEN:
- 125 gr Bakvrij zelfgebakken broodmeelmengsel
- 3 g zout
- 155 g lauw water
- olijven, gojibessen
- bieslook naar smaak, groene peterselie naar smaak
- 1 eetlepel kokosolie (8 g)
VOORBEREIDING:
Meng de bloem, het water en het zout. Goed kneden en vervolgens op een droog oppervlak uitrollen tot een rechthoek van 0,5 cm. Bestrijk ze met kokosolie en bestrooi ze met gehakte olijven, gojibessen en kruiden naar smaak. Rol het op, snijd het in de lengte door en leg het in een S-vorm op een bakplaat bekleed met siliconen bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 50 minuten.
