INGREDIËNTEN:
- een half pakje Mill & Folks TWINS Eiwitrijke gierstpasta
- 100 g cashewnoten
- vers geperst citroensap
- 100 g suikervrije kokosyoghurt
- 2 eetlepels glutenvrije biergistvlokken
- 1 teentje knoflook
- Himalayazout, gemalen zwarte peper, nootmuskaat
VOORBEREIDING:
Week de cashewnoten voor het koken een paar uur in heet water. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking en spoel vervolgens af met koud stromend water. Spoel voor de saus ook de cashewnoten af en gebruik een hakmolen om ze romig te maken. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe en mix tot een gladde massa. Meng de room met de gekookte pasta en serveer naar smaak!
