INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES:
- 100 g pompoenpuree
- 70 g Bake-Free basispattymengsel
- 4 gram zout
- 120 g rode ui
- 2 teentjes knoflook
- balsamicoazijn om te serveren
VOORBEREIDING:
Meng de pompoenpuree met de uien in een hakmolen en meng dit vervolgens met het bloemmengsel en het zout. Laat het 10 minuten staan (tegen die tijd zal het dikker worden tot het punt waarop het gevormd kan worden). Verdeel het in 4 gelijke delen, vorm er met natte handen schijven van en bak ze een paar minuten in een licht geoliede elektrische grilloven. Besprenkel met balsamicoazijn naar smaak.
