Grillburger
Ingrediënten voor 2 stuks: Voor de broodjes: 75 g Bake-Free deegmeelmengsel 75 g Bake-Free Biscuit-muffinmeelmengsel 170 g lauwe, suikervrije plantendrank (amandelen) 1,5 g kokosbloesemsuiker 2,5 g zwart zout een snufje...
Recepten
-
Veganistische broodkotelet
Ingrediënten voor 6 porties: Voor het brood: 100 g zwarte bonen (droog gemeten) 1 eetlepel kokosolie (8 g) 1 kop-ui 4 teentjes knoflook 100 g gedroogde veenbessen (kan weggelaten of...
-
Gepaneerde veganistische kotelet
Ingrediënten: Voor het gefrituurde plakje:Voor de basis: 115 g basismengsel Bake-Free burgers 120 g lauw water 4 g Himalaya- of zeezout Voor het paneermeel: gierstmeel voor fase 1 30 g...
-
Hamburger
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor broodjes: 250 g Bake-Free koolhydraatarm goudbruin broodmeelmengsel 20 g glutenvrije biergistvlokken 5 g Himalayazout een half pakje bakpoeder een snufje steviapoeder 350 g lauw water...
-
Hotdog
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor croissantbroodjes: 150 g Bake-Free deeg bloemmengsel 150 g Bake-Free Spongecake - Muffinmeelmengsel 5 g Himalayazout 340 gram heet water een snufje steviapoeder (je kunt het...
-
Zoetzure patty met gestoomde groenten
Ingrediënten: Voor het pasteitje: 100 g basismengsel Bake-Free burgers 120 g lauw water 4 g Himalayazout kokosolie om te bakken Voor het glazuur: 100 g balsamicoazijn 16 druppels steviadruppels 5...
-
Hummus van pompoen en kastanje met 1001 Falafel balletjes
INGREDIËNTEN VOOR 4 STUKS: Voor de pompoenhummus: 100 g geroosterde pompoen 240 g gekookte kikkererwten (120 g gedroogd) 60 g tahin (sesamzaadcrème) versgeperst citroensap 1 teentje knoflook (schoongemaakt 5 g)...
-
Pompoenpasteitje
INGREDIËNTEN VOOR 2 PORTIES: 100 g pompoenpuree 70 g Bake-Free basispattymengsel 4 gram zout 120 g rode ui 2 teentjes knoflook balsamicoazijn om te serveren VOORBEREIDING: Meng de pompoenpuree...
-
Erwtenstoofpot met "gehaktballetjes"
Ingrediënten: Voor het gehaktbrood: 50 g Bake-Free Smokey Hongaarse burgermengsel (gierst) 200 g zoete aardappel (gewogen en schoongemaakt) laurierblad 40 g lauw water 1 teentje knoflook (gemeten 6 g...
-
BBQ-pasteitjes met aardbei en asperges
Ingrediënten voor 2 porties: Voor het gehaktbrood: 50 g erwteneiwitkorrels 150 g tomatensaus met basilicum + 50 g heet water 1 theelepel = 7 g suikervrije Dijonmosterd 1 el =...
