SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 200 gr Bake-Free mieszanka złotej mąki chlebowej o niskiej zawartości węglowodanów
- 280 g letniej wody
- pół opakowania proszku do pieczenia (6 g)
- sól, mieszanka przypraw do pizzy, aromat czosnkowy
Na sos:
- 150 g marchewki (oczyszczonej)
- 1 główka czerwonej cebuli, suszony pomidor
- 100 g sosu pomidorowego z bazylią
- suszone pomidory w oliwie
- 10 g bezglutenowych płatków drożdżowych piwnych
- sól, mieszanka przypraw do pizzy, granulowany czosnek do smaku
PRZYGOTOWANIE:
Do smarowania drobno posiekaj cebulę i marchewkę w siekaczu nożowym. smażymy na lekko natłuszczonej patelni. Dodać posiekane suszone pomidory, przyprawy, sos pomidorowy i płatki drożdżowe piwne. Składniki na ciasto wymieszać i odstawić na 10 minut. Rozwałkować na suchej powierzchni na prostokąt (ja otrzymałam 26x36 cm), posmarować sosem i zwinąć od krótszego boku. Pokrój ostrym nożem na 8 równych części i ułóż je na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut, od dołu do góry.
