Składniki na 16 sztuk:
- 230 gr Bake-Free Mieszanka mąki chlebowej o niskiej zawartości węglowodanów
- 30 g mąki z pestek dyni
- 5 g soli Parajdi
- 1 łyżeczka czarnej soli
- 30 g posiekanych pestek dyni
- 390 g letniej wody
na górze z:
- mleko roślinne
- nasiona dyni
Przygotowanie:
Składniki wymieszać i dokładnie zagnieść. Rozwałkować na grubość 1,5-2 cm, nakłuć bułeczki foremką do ciasta i odstawić na 15 minut. Wierzch posmarować mlekiem roślinnym i posypać pestkami dyni.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C na blasze wyłożonej silikonowym papierem do pieczenia przez 30-35 minut, zapiekając górę i dół. Pozostawić do ostygnięcia na metalowej kratce.
