Roladka zebry z konfiturą śliwkową

SKŁADNIKI NA 2 SZTUKI:

• 150 gr Bake-Free mieszanka mąki do ciasta

• 200 gr Bake-Free mieszanka mąki biszkoptowej i muffinowej

• 8 g organicznego kakao w proszku

• 1,5 opakowania proszku do pieczenia (18 g)

• 370 g letniej/gorącej wody

• 1 łyżka aromatu waniliowego

• 15 g roztopionej margaryny roślinnej

• 100 g powideł śliwkowych bez cukru

PRZYGOTOWANIE:

Na ciasto wymieszaj wszystkie składniki oprócz proszku kakaowego. Ciasto podzielić na dwie części i do jednej z nich dokładnie zagnieść kakao. Każde ciasto podzielić na dwie części i rozciągnąć je na cienkie prostokąty (19x20 cm). Blachę lekką nasmaruj roztopioną margaryną, na wierzch połóż arkusz kakaowy, posmaruj margaryną, następnie blachę jasną, posmaruj margaryną i na koniec połóż na wierzch ostatni arkusz kakaowy. Górną warstwę przekrój na pół i pokrój nożem w paski. Odwróć je paskami do dołu, posmaruj powidłami śliwkowymi i zwiń. Nakłuj je wykałaczką. Piec blachę wyłożoną papierem do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25 minut.