Ingrediente:
Pentru aluat:
- 200 g Bake-Free Amestec de făină aurie cu conținut scăzut de carbohidrați
- 15 g fulgi de drojdie de bere fără gluten
- 4 g sare de Himalaya (sau Parajdi).
- granule de usturoi
- jumătate de pachet de praf de copt (6 g)
- 280 g băutură sau apă călduță, fără zahăr, de migdale
Pentru umplutura:
- 120 g cremă vegană asemănătoare mascarponei
- 20 g băutură de migdale fără zahăr
- ardei iute, granule de usturoi, ierburi proaspete sau uscate dupa gust (oregano, busuioc, patrunjel, arpagic)
- sare de Himalaya (sau Parajdi).
- câteva picături de suc de lămâie
Deasupra:
- 7 g dulceata de piersici diluata
Preparare:
Pentru aluat, amestecați ingredientele și lăsați să se odihnească 5 minute. Pe o suprafață uscată, întindeți aluatul într-un dreptunghi subțire. Se amestecă crema de brânză cu celelalte ingrediente într-un blender și se întinde uniform peste aluat. Stropiți cu ierburi proaspete. Rulați, întindeți subțire cu dulceață de piersici (nu vă fie teamă, nu va fi dulce) și tăiați în 10 triunghiuri egale. Coacem pe o tava tapetata cu hartie de copt siliconata in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 25 de minute.
