Ingrediente:
- 250 g Bake-Free amestec de făină de pâine de casă
- 4 g sare de Himalaya sau Parajdi
- 310 g apă călduță (aproximativ 40 de grade)
Preparare:
Se amestecă ingredientele și se frământă bine. Dați-o formă de pâine, apoi lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute. Apoi se punctează partea de sus a aluatului de 2-3 ori. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade Celius pe o tava tapetata cu hartie de copt siliconata timp de 70 de minute cu setarea conventionala de sus si de jos. Se lasa sa se raceasca pe un gratar, apoi se taie in bucati mici si se lasa sa se usuce la aer. Daca nu avem timp sa asteptam, il putem usca si la cuptor. A fost 250 g pentru mine uscat. Tăiați-l mărunt într-un robot de bucătărie.
