INGREDIENTE PENTRU 2 PORȚII:
- o jumătate de pachet de Mill & Folks Paste cu mei Cot (100 g)
- 25 g Cuburi de proteine Mill & Folks Pea (in loc de carne)
- 75 g apă fierbinte
- 1 lingura ulei de masline (8 g)
- 1 cap de ceapa (curatat 105 g)
- 1 catel de usturoi (curatat 3 g)
- 200 g crema de cocos foarte groasa
- sare, amestec de condimente curry
- fulgi de chili, felii de lamaie, portocala si lime pentru decor
PREGATIREA:
Se toarnă apă fierbinte cu sare pe cuburile de proteine de mazăre și se lasă la macerat câteva minute. Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj (2-4 minute) si clateste cu apa rece. Prăjiți ceapa tocată în ulei de măsline încins, apoi adăugați usturoiul tocat și condimentele. Se toarnă crema de cocos, cuburile de proteine de mazăre și pastele. Amestecați-le ușor până când sosul începe să fiarbă din nou. Serviți-l cu fulgi de chili, portocale, lămâie și felii de lime.
