INGREDIENTE PENTRU 4 BUCĂȚI:
Pentru chifle semilunare:
- 150 g Bake-Free Amestecul de făină de aluat
- 150 g Bake-Free Pandișpan - amestec de făină pentru brioșe
- 5 g sare de Himalaya
- 340 g apa fierbinte
- un praf de pudra de stevia (poti sa o lasi deoparte, a fost adaugata doar pentru dulceata)
- o jumătate de pachet de praf de copt
- ulei de măsline pentru periajul lor
- 1 morcov mare (curățat 225 g)
- 1 ceapa (curatata 125 g)
- 2 catei de usturoi (curatati 4 g)
- 2 linguri ulei de masline
- Sare de Himalaya, piper macinat dupa gust
- 105 g Bake-Free Amestec de chifteluțe vegane maghiare afumate
- 65 g apă călduță
Pentru umplutura:
- amestec de salată
- ceapa primavara
- brânză vegană
- mustar fara zahar
PREGATIREA:
Pentru semilună, amestecați ingredientele, tăiați aluatul în 4 părți egale și modelați-le în forme frumoase de semilună. Ungeti deasupra cu ulei de masline, iar pe o tava de copt tapetata cu hartie de copt siliconata se coace in cuptorul preincalzit la 190 de grade Celsius pentru 25-30 de minute la setarea conventionala de sus si de jos. Lasă-le la răcit pe un grătar.
Răziți morcovul pentru cârnații vegani pe o răzătoare mică. Tăiați ceapa în bucăți mici, apoi prăjiți-o în ulei de măsline. Se lasa la racit, apoi se condimenteaza cu sare si piper. Amestecă-l cu amestecul de chifteluțe și suficientă apă pentru a-l face formabil. Cu mâinile unse cu ulei, modelați-le în 4 bucăți de cârnați vegani și prăjiți sub capac la foc mic. (Predați-le în timpul prăjirii.)
Tăiați semilunele în jumătate, apoi umpleți-le cu legume și cârnați vegani. Stropiți-l cu brânză vegană și muștar.
