Pizza din amestec de faina de paine de casa

Ingrediente:

• 125 g Bake-Free amestec de făină de pâine de casă
• 2 g sare de Himalaya
• 1 lingurita amestec de condimente pentru pizza dupa gust
• 1 lingura ulei de masline (8 g)
• 155 g apă caldă 

Pentru topping:

• 85 g roșii conservate (tăiate cubulețe).
• 20 g Granule proteice Mill & Folks Pea
• 60 g apa fierbinte
• Sare de Himalaya, boia macinata afumata pe lemn de fag, piper negru macinat, amestec de condimente pentru pizza dupa gust
• ciupercă
• ceapa rosie
• porumb
• roșie
• vegan, brânză vegetală

• busuioc proaspăt și rozmarin
• voinicică
• fulgi de chili

Preparare:

Se amestecă ingredientele pentru aluat și se lasă să stea 10 minute. Se toarnă apă fierbinte peste granulele de proteine ​​de mazăre și se condimentează cu sare, piper și boia afumată pe lemn de fag, apoi se acoperă. Împărțiți-l în 2 părți egale și întindeți-o pe ambele subțiri. Așezați-l pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt siliconată. Rupeți roșiile tăiate cubulețe cu o furculiță și amestecați condimentele cu ea, apoi întindeți-o pe pizza. Granulele proteice din mazăre au absorbit până acum apa picant, o întind peste pizza, apoi puneți legumele deasupra. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade Celsius la setarea convențională de sus și de jos timp de 25 de minute. De îndată ce este scos, stropiți-o cu brânză vegană, de legume, cât este încă caldă și decorați-o cu busuioc proaspăt, rozmarin, fulgi de chili și rucola.