INGREDIENTE PENTRU ALUAT:
- 250 g Mill & Folks Mix universal de pâine, pizza, făină de panificație + pentru modelare
- 40 g nuci,
- 15 g sare, piper macinat dupa gust
- jumătate de pachet de drojdie pudră (3,5 g)
- 8 g de zahăr
- 200 g apă călduță
- 10 g ulei de cocos
- ketchup pentru întindere
PREGATIREA:
Tăiați nucile în bucăți mici cu un cuțit și amestecați-le cu ingredientele uscate, apoi adăugați ingredientele umede și amestecați bine cu robotul de bucătărie timp de 5 minute la viteză medie. Se acopera si se lasa intr-un vas usor infainat presarat cu putina faina deasupra timp de 30 de minute. Pe o suprafata usor infainata se intinde si se rup (eu am folosit o matrita cu diametrul de 5 cm). Modelăm pe fiecare cu marginile palmelor noastre, apoi puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt siliconată. Se unge subtire cu ketchup, se presara cu mai multe nuci si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 de minute.
