INGREDIENTE:
Aluat pentru 4 găluște:- 100 g Bake-Free Amestecul de făină de aluat
- 100 g apă călduță
- 1 g sare neagra (optional)
- 1 g zahăr din flori de cocos
- 25 g eritritol
- 0,5 pungă de drojdie pudră (3,5 g)
- coaja unei jumatati de lamaie bio
- extract de vanilie sau măcinat după gust
- 1 g ulei de cocos
- dulceata de prune fara zahar
- o jumătate de porție de cremă de vanilie
- seminte de mac macinate
PREGATIREA:
Se amestecă ingredientele pentru găluște și se lasă acoperită într-un loc cald timp de 30 de minute. Apoi întindeți aluatul pe o suprafață uscată într-un pătrat gros de 1 cm. Tăiați-o în 4 părți egale, puneți o lingură de dulceață în mijlocul fiecăreia și modelați-le în găluște. Acoperiți și gătiți la abur timp de 20 de minute într-un vas aburind (ungeți fundul vasului subțire cu ulei de cocos pentru ca găluștele să nu se lipească de el).
Serviți găluștele aburite turnate cu crema de vanilie și presărate cu semințe de mac măcinate.
