INGREDIENTE PENTRU 5 PORȚII:
- 40 g condimente fără sare
- 1,5 l apă potabilă
- 1 ardei iute verde
- 2 linguri ulei de masline (16 g)
- 1 ceapă
- 3 catei de usturoi
- o jumătate de pachet de Mill & Folks vermicelli paste cu mei
- frunze de pătrunjel proaspăt și ardei verde iute,
- şofran
PREGATIREA:
Tăiați ceapa rondele și prăjiți-le în ulei de măsline. Se toarnă apa, apoi se adaugă condimente fără sare, ardei verde iute întreg, frunze de pătrunjel proaspăt, șofran și usturoi. Aduceți la fiert, având grijă să nu lasați ardeiul să spargă (are potențialul de a face supa prea picantă pentru unele persoane). Cei care țin departe de alimentele tari îl pot înlocui cu kapia sau ardei gras, dar apoi merită să îl tai în jumătate pentru că așa va fi foarte gustos. Strecurați supa. Fierbe pastele conform descrierii și amestecă-le cu supa fierbinte. Se serveste cu frunze de patrunjel proaspat si ardei iute.
