Ingrediencie:
Pre placku:
- 100 g Bez pečenia základná karbonátková zmes
- 120 g vlažnej vody
- 4 g himalájskej soli
- kokosový olej na pečenie
Na polevu:
- 100 g balzamikového octu
- 16 kvapiek stévie
- 5 g sezamových semienok
Na ozdobu:
- 300 g mrazenej zeleniny
- Himalájska soľ
Príprava:
Patty:
Suroviny zmiešame a necháme 10 minút odstáť. Mokrými rukami z neho vytvarujte 12 guličiek a pečte na strednom ohni 4-5 minút.
Glazúra:
Na horúcej panvici skaramelizujte ocot na sirup a vmiešajte kvapky stévie. Otočte fašírky a posypte sezamovými semienkami.
Ozdobte:
Zeleninu podusíme a okoreníme podľa chuti.
