Sestavine:
Za brownie:
- 250 g Mešanica moke za biskvit za mafine brez peke
- 12 g bio kakava v prahu (otroški rožičev prah)
- 20 g kokosovega olja v stopljenem stanju
- 60 g zelo goste kokosove smetane
- 145 g izkoščičenih svežih datljev
- 310 g vode (ali rastlinskega napitka brez sladkorja)
- okus karamele po okusu
Za kremo:
- 50 g izkoščičenih svežih datljev
- 50 g naravne lešnikove kreme (brez sladila in kakava, mleti lešniki)
- 50 g tople vode
Za okras:
- 10 g praženih arašidov
Priprava:
Za brownie zgladite datljevo pasto po kremi s kokosovim oljem, kokosovo smetano, aromo in vodo. Previdno postopoma dodajajte tekočino. Moko zmešamo s kakavom in nato prilijemo tekočino. To bo gosto testo. Poravnamo v s silikonom obložen pekač (24x24 cm) in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 25 minut s peko spodaj zgoraj.
Sestavine za kremo zmešamo s paličnim mešalnikom, nato ohlajen piškot narežemo na 9 enakih rezin, namažemo s kremo in potresemo z grobo sesekljanimi arašidi.
@millandfolks Veganski brownie? 🤔 Želja se ti je izpolnila! 👆 #veganskirecepti #veganbrownies #brez mleka #millandfolks ♬ Govori kodrasti z menoj - Jason Derulo
