Sestavine:
Presta:
- 125 g mešanice moke za sladke in slane piškote Bake-Free
- 5 g sladila (1:10)
- 30 g mandljeve moke Mill & Folks
- pol neobdelane limonine naribane lupine
- 20 g stopljene rastlinske margarine
- 1 vrečka arome burbonske vanilije
- 90 g toplega mandljevega napitka brez sladkorja
Čokoladna glazura:
- 60 g veganske čokolade brez sladkorja
- 20 g kokosovega olja
Priprava:
Segrejte margarino z mandljevim napitkom, vanilijevim rumom, zmešajte suhe sestavine in vse skupaj premešajte. Pustimo počivati 15 minut. Na suhi površini razvlečemo na 1 cm debelo, nato pa vse testo natrgamo na preste (jaz sem dobila 23 kosov). Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj na silikonskem pekaču 13 minut s peko spodaj zgoraj. Počakajte, da se ohladijo. Stopite čokolado s kokosovim oljem, nato vanjo pomočite preste in pustite, da se strdi, če se lepi.
