Sestavine:
- 180 g Mešanica moke za sladke in slane piškote brez peke
- 40 g mandljeve moke
- pol žepka pecilnega praška
- 30 g kokosovega olja (stopljenega)
- 150 g tople vode
- 6 g himalajske soli
- 1 žlička paprike (0,5 g)
- 25 g veganskega sira za vrh
Priprava:
Sestavine premešamo in pustimo počivati 10 minut, nato pa na suhi podlagi razvaljamo v raven, nekaj mm debel pravokotnik. Potresemo ga z naribanim sirom in narežemo na enake kose. Položimo v pekač, obložen s silikonskim peki papirjem in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj celzija 10 minut na klasični zgornji in spodnji stopnji.
