Sestavine:
- 200 g Mešanica moke za biskvit in mafine brez peke
- 50 g ovsene moke
- pol zavojčka pecilnega praška (6 g)
- 100 g eritritola
- 20 g kokosovega olja
- 100 g marelične marmelade brez sladkorja
- 210 g mandljevega napitka brez sladkorja
- 55 g veganske čokolade brez sladkorja
Priprava:
Čokolado nalomite na majhne koščke in jo primešajte suhim sestavinam, nato pa to primešajte mokrim sestavinam. To maso z mokro žlico enakomerno zgladimo v model, obložen s silikonskim peki papirjem (24x24 cm s tankimi stenami). To bo gosto testo, tako mora biti. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj celzija 25 minut, na klasični zgornji in spodnji stopnji. Ko se ohladi, ga narežemo na 9 enakih rezin.
