SESTAVINE ZA 4 KOSE:
Za žemljice v obliki polmeseca:
- 150 g Mešanica moke za testo brez peke
- 150 g Biskvit brez peke – mešanica moke za mafine
- 5 g himalajske soli
- 340 g vrele vode
- ščepec stevie v prahu (lahko jo izpustite, dodana je samo zaradi sladkosti)
- pol zavitka pecilnega praška
- olivno olje za krtačenje njihovega vrha
PRIPRAVA:
Za polmesec zmešamo sestavine, testo razrežemo na 4 enake dele in jih oblikujemo v lepe oblike polmeseca. Po vrhu namažemo z olivnim oljem in na pekaču, obloženem s silikonskim peki papirjem, pečemo v predhodno ogreti pečici na 190 stopinj celzija 25-30 minut na klasični zgornji in spodnji stopnji. Pustite jih ohladiti na rešetki.
