Zebra rolada s slivovo marmelado

SESTAVINE ZA 2 KOSA:

• 150 g Mešanica moke za testo brez peke

• 200 g Mešanica moke za biskvit in mafine brez peke

• 8 g bio kakava v prahu

• 1,5 zavitka pecilnega praška (18 g)

• 370 g mlačne/vroče vode

• 1 žlica vanilijeve arome

• 15 g stopljene rastlinske margarine

• 100 g slivove marmelade brez sladkorja

PRIPRAVA:

Za testo zmešajte vse sestavine razen kakava v prahu. Testo razdelite na dva dela in v enega dobro vmešajte kakav v prahu. Vsako testo razdelimo na dva dela in ju razvlečemo na tanke pravokotnike (19x20 cm). Svetel list namažemo s stopljeno margarino, nanj položimo kakavov list, namažemo z margarino, nato svetel list, namažemo z margarino in na koncu položimo zadnji kakavov list. Zgornjo plast prerežemo na pol in jo z nožem narežemo na trakove. Obrnemo jih s trakovi navzdol, namažemo s slivovo marmelado in zvijemo. Prebodemo jih z zobotrebcem. Pekač obložen s peki papirjem pečemo v predhodno ogreti pečici na 200°C 25 minut.