SESTAVINE ZA 2 PORCIJA:
- pol zavitka Mill & Folks Prosene testenine Elbow (100 g)
- 25 g Mill & Folks Grahove beljakovinske kocke (namesto mesa)
- 75 g vrele vode
- 1 žlica oljčnega olja (8 g)
- 1 glavica čebule (očiščena 105 g)
- 1 strok česna (3 g očiščen)
- 200 g zelo goste kokosove smetane
- sol, curry mešanica začimb
- čilijevi kosmiči, rezine limone, pomaranče in limete za okras
PRIPRAVA:
Grahove beljakovinske kocke prelijemo z vročo, osoljeno vodo in pustimo nekaj minut namakati. Testenine skuhamo po navodilih na embalaži (2-4 minute) in jih splaknemo s hladno tekočo vodo. Na segretem oljčnem olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljan česen in začimbe. Vlijemo kokosovo smetano, grahove beljakovinske kocke in prav tako testenine. Rahlo jih mešamo, dokler omaka ponovno ne zavre. Postrezite s čilijevimi kosmiči, rezinami pomaranče, limone in limete.
